Archive pour juillet, 2011

diner en amoureux…

aujourd’hui, j’ai fait des infidélités à Mme Saint Ange, j’ai acheté des livres Marabout cuisine.
J’ai donc cuisiné dans le livre Marabout spécial étudiant. J’ai fait pour mon amoureux un poulet au curry!!!nom nom nom trop bon!!!!

voila la recette:
pour 4 personnes:
faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à bord haut. ajouter un oignon émincé et laisser cuire 3 minutes.
ajouter 4 cuillères à soupe de pâte de curry et laisser cuire une minute.
ajouter 8 cuisses de poulet coupées en morceaux (moi j’ai pris du blanc, j’aime mieux), 400 gr de tomates entières pelées que vous coupez en morceaux, 250 gr de fleurs de brocoli, 100 ml de lait de coco.
portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laisser mijoter 20/25 minutes à feu doux.

VOILI VOILOU.
moi à la fin du temps de cuisson, j’ai découvert pour faire réduire un peu la sauce. c’est vraiment délicieux… pas trop fort, bien parfumé, et les légumes sont délicieux. mon amoureux à dit que c’était vraiment bon, (meilleur que dans une boite…l’inculte).

En dessert, j’ai fait une tentative de fondant au chocolat… recette Marabout aussi. mais là, gros échec, j’avais pas de moules individuel, j’ai fait du système D avec du papier d’aluminium mais bon, dans le four micro ondes de mon amoureux, pas assez cuit, mais le gout était bon. je réessaierai et je mettrai la recette si je réussi un meilleur rendu….(mon amoureux a appelé ça mon fondu au chocolat…)

voila, la semaine prochaine, je retourne à Mme Saint Ange

Publié dans:recettes |on 7 juillet, 2011 |Pas de commentaires »

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